Cuire les salsifis dans du bouillon ou de l'extrait de jus de viande. ...

Découpez le poulet en morceaux. Faites-le revenir à la sauteuse dans le beurre, mais sans le laisser dorer. Salez, poivrez et faites cuire à ...

Coupez la viande en morceaux, hachez les oignons et l'ail. Faites revenir le tout au beurre sans le laisser brûler. Assaisonnez, ajoutez le jus de ...

Faites tremper les haricots la veille. Egouttez-les et faites-les cuire avec tous les ingrédients indiqués, en les couvrant d'eau froide de 1 h 30 ...

2 blancs d'oeufs, 15 g de racine de guimauve (herboristerie), 500 g de gomme arabique (pharmacie), 500 g de sucre en poudre, 1 1/4 litres d'eau, ...

Pour 4 personnes: 5 bananes, 150 g de sucre semoule, 500 g de fromage blanc, un pot de gelée de framboises. Epluchez 4 bananes et écrasez-les avec ...

100 g de lard maigre 50 g de beurre 2 pommes de terre 1 bouquet de cerfeuil quelques feuilles d'oseille ou de bettes 8 oeufs sel poivre. Dans la ...

400 g de macaroni 8 coquilles Saint-Jacques 250 g de champignons 125 g de crème fraîche 2 jaunes d'oeufs 1 verre de vin blanc sec 1 oignon 1 ...

Pour 4 personnes : 8 tranches de pain de mie 4 tomates 4 tranches de bacon 4 oeufs. Faire frire le pain sur un côté seulement. Poser les ...

Pour 6 personnes. Préparation 20 mn. Cuisson : 20 mn. 1 chou vert 1 carotte 1 oignon 100 g de beurre salé sel poivre. Enlevez les feuilles ...